Itinerario de Formación en RA

Descripción

Taller introductorio de Realidad Aumentada (RA) y Realidad Virtual (RV), organizado en cuatro encuentros presenciales de laboratorio. Propone dos itinerarios paralelos —uno con herramientas visuales de bajo código y otro con Unity y Vuforia— según el punto de partida de cada estudiante, y culmina con un proyecto integrador presentado ante la comunidad educativa. Dictado en el marco del programa Vinculación con el Futuro.

Fundamentación

Antes de construir una experiencia de RA propia, es necesario reconocer el panorama de herramientas disponibles y explorar sin presión de resultado. Este taller ofrece una entrada gradual y diferenciada según la experiencia previa de cada estudiante, para luego converger en un proyecto integrador que conecta lo aprendido con una problemática real y con las trayectorias de estudio y trabajo vinculadas a estas tecnologías.

Objetivos

• Distinguir los conceptos de RA, RV y Realidad Mixta (RM), y sus diferencias en hardware, inmersión e interacción.

• Reconocer las herramientas del laboratorio (Unity, Vuforia, zSpace) y sus tipos de licencia.

• Dar los primeros pasos en el modelado o armado de una escena, según el itinerario elegido (visual o avanzado).

• Aplicar principios de diseño centrado en el usuario en el desarrollo de un prototipo propio.

• Ajustar un prototipo de RA a partir de testeo cruzado y feedback entre grupos.

• Desarrollar un proyecto integrador orientado a una problemática cotidiana o escolar, y presentarlo públicamente.

• Reflexionar sobre trayectorias de estudio y salidas laborales vinculadas a la RA y la RV.

Contenidos

Encuentro 1 — Introducción y exploración de RA y RV: primeros pasos

Definición de RA, RV y RM. El continuo realidad-virtualidad. Diferencias en hardware, inmersión e interacción. Casos de aplicación en educación, industria, salud y entretenimiento. Exploración en estaciones rotativas de Unity, Vuforia y zSpace, con registro en bitácora.

Encuentro 2 — Itinerarios de herramientas: visual y avanzado

Itinerario inicial (herramientas visuales): interfaz de una herramienta visual de RA sin programación, importación de objetos 3D predefinidos, configuración de un disparador simple. Itinerario avanzado (Unity y Vuforia): partes del Editor de Unity, configuración de Vuforia Engine, creación de Image Targets, vinculación de un objeto 3D al marcador reconocido.

Encuentro 3 — Diseño de propósito

Diseño de un prototipo propio de experiencia de RA aplicando lo trabajado en los encuentros anteriores, con foco en el ajuste de interacciones y en un enfoque centrado en el usuario. Storyboard y boceto de la experiencia. Testeo cruzado entre grupos y ronda de ajustes a partir del feedback recibido.

Encuentro 4 — Integración final: RA aplicada a un desafío propio (integrador)

Cierre integrador del itinerario. Los equipos retoman el prototipo ajustado en el Encuentro 3 y lo orientan a la resolución de una problemática cotidiana o escolar concreta. Presentación pública del prototipo final ante la comunidad educativa, explicando las decisiones de diseño, tracking e interacción adoptadas. Reflexión grupal sobre trayectorias de estudio y salidas laborales vinculadas a la RA y la RV.

Evaluación

Evaluación de proceso, basada en la participación en las dinámicas de exploración y en el avance dentro del itinerario elegido. La instancia integradora es el proyecto final del Encuentro 4, evaluando la resolución de la problemática planteada, la incorporación del feedback recibido en el Encuentro 3 y la presentación pública del prototipo.

Ciencias Naturales.  

Química, Alimentación y Salud

Descripción

Propuesta de jornadas en el Centro de Simulación de la Ciudad de Buenos Aires para estudiantes de 5.º año de secundaria, orientación Ciencias Naturales. Cada encuentro combina modelado molecular, análisis de casos y simulación para trabajar la relación entre química, salud y alimentación, con énfasis en la prevención de consumos problemáticos y en la toma de decisiones informada.

Fundamentación

La propuesta se enmarca en el bloque de Ciencias Naturales vinculado con la química en la alimentación y la salud, con énfasis en la relación entre estructura química, propiedades, función biológica y toma de decisiones informadas sobre problemas cotidianos y socialmente relevantes. Se propone un abordaje interdisciplinario que recupere contenidos de química, salud y educación para promover alfabetización científica, argumentación y análisis crítico de situaciones vinculadas con medicamentos, alimentos, suplementos, hormonas y consumos problemáticos.

La ANMAT sostiene que el uso racional de los medicamentos implica que las personas reciban la medicación adecuada, en dosis y tiempos correctos, con información suficiente sobre efectos adversos, interacciones y conservación, y advierte sobre los riesgos de la autoprescripción y el uso inadecuado de antibióticos. Por eso, esta secuencia propone experiencias de simulación para que las y los estudiantes analicen casos, modelicen moléculas y construyan respuestas preventivas con base científica.

Objetivos

Propósitos generales

• Promover la comprensión de la relación entre estructura química, propiedades y función de sustancias vinculadas con salud y alimentación.

• Favorecer el análisis crítico de medicamentos, alimentos, suplementos, hormonas y otras sustancias de consumo.

• Desarrollar habilidades para interpretar información científica y tomar decisiones informadas.

• Propiciar el uso de simulaciones como recurso didáctico para resolver problemas y construir conocimiento.

• Fortalecer la comunicación oral y escrita en contextos de educación para la salud.

Objetivos generales

• Comprender la relación entre estructura química, propiedades y función de sustancias vinculadas con salud y alimentación.

• Analizar críticamente usos, abusos y riesgos de medicamentos, suplementos, esteroides y otras sustancias.

• Interpretar procesos básicos de desarrollo, regulación y farmacovigilancia de medicamentos.

• Reconocer el valor de la alimentación segura, la conservación de alimentos y el uso responsable de aditivos y agroquímicos.

• Participar en simulaciones y resolver casos con evidencia científica y comunicación clara.

Modalidad de implementación

Modalidad: Trabajo con simulación mediada por computadora, análisis de casos, modelado molecular, resolución de problemas y producción de mensajes preventivos.

Contenidos

Encuentro –  Estructura, función y relación estructura-propiedad en moléculas biológicamente relevantes

Comprender cómo la estructura molecular determina propiedades y función en sustancias presentes en el cuerpo humano (hormonas, neurotransmisores, fármacos básicos), y aplicar herramientas digitales para modelarlas.

Ejes temáticos

• Enlace, polaridad, grupos funcionales relevantes (–OH, –NH2, –COOH, amidas, ésteres, halógenos).

• Relación estructura ↔ solubilidad, pKa, permeabilidad y actividad biológica.

• Presentación de apps (Biomodel, KingDraw, EducaPlus) para construir y visualizar moléculas.

Secuencia de actividades

Inicio: actividad rompehielos (¿por qué la insulina se administra distinto que la testosterona?) y mini-clase sobre grupos funcionales y vía de administración.

Desarrollo — Actividad 1 (modelado molecular guiado): en grupos de 3, construir con Biomodel/KingDraw un neurotransmisor, una hormona peptídica simple y un fármaco pequeño; identificar grupos funcionales y predecir solubilidad y vía de administración. Producción: ficha breve por grupo.

Desarrollo — Actividad 2 (análisis crítico): comparar casos de un fármaco que cruza la barrera hematoencefálica y otro que no, y discutir en grupos cómo la estructura explicaría la diferencia. Puesta en común con mapa conceptual colectivo.

Desarrollo — Actividad 3 (simulador / role play): escenario de "entrega de un medicamento según vía", con rotación de roles (técnico de farmacia, enfermero, paciente), argumentando la elección de forma farmacéutica y comunicando riesgos de automedicación.

Cierre: ronda de reflexión sobre qué estructura explicaría mejor un efecto adverso, y registro de 3 aprendizajes clave.

Recursos: Biomodel, KingDraw, EducaPlus; proyector de diapositivas; fichas impresas; simulador de atención (si está disponible).

Adaptación para simuladores: Integrar la ficha molecular en la historia clínica simulada; simular la administración y registrar la respuesta.

Encuentro  2 – Química y medicamentos: de la síntesis a la distribución, riesgos y regulación

Objetivo: Conocer el proceso general de desarrollo farmacéutico (descubrimiento, ensayos, aprobación, vigilancia poscomercialización) y analizar riesgos de automedicación y accesibilidad.

Ejes temáticos

• Etapas de la industria farmacéutica, bioética, farmacovigilancia.

• Tipos de sustancias de consumo problemático (drogas legales/ilegales, suplementos, esteroides).

Secuencia de actividades

Inicio: video corto sobre desarrollo de un fármaco, con pregunta guía y lluvia de ideas.

Desarrollo — Actividad 1 ("Ruta del medicamento"): juego de cartas por etapas (descubrimiento, preclínica, fases I–III, aprobación, comercialización, vigilancia); ordenar etapas, identificar actores, tiempos y riesgos. Producción: cronograma y factores que retrasan o aceleran la aprobación.

Desarrollo — Actividad 2 (casos reales): dilemas éticos sobre un suplemento deportivo con claims dudosos y sobre automedicación con antibióticos; análisis de riesgos, evidencia y propuestas de intervención educativa.

Desarrollo — Actividad 3 (simulación clínica educativa): escenario de un paciente joven que quiere "lo mismo que usa su amigo" (suplemento/esteroide); roles de estudiante, paciente y consejero, con foco en comunicación para reducción de riesgos y derivación, y feedback estructurado con rúbrica breve.

Cierre: puesta en común de estrategias de prevención escolar y diseño de un mensaje educativo breve (cartel o video de 30–45 s).

Recursos: Fichas de etapas, casos impresos, simulador de comunicación (salas para role play), apps para buscar información regulatoria en sitios oficiales.

Adaptación para simuladores: El simulador reproduce reacciones adversas ficticias tras el consumo; los estudiantes practican la toma de historia, la identificación de sustancias y la notificación de farmacovigilancia.

La ANMAT señala que la autoprescripción puede ocultar síntomas, producir efectos adversos y generar resistencias, especialmente con antibióticos, y recomienda verificar la información de los medicamentos y reportar reacciones adversas.

Encuentro 3 –  Química y alimentación: composición, procesamiento y riesgos

Objetivo: Analizar la composición química de alimentos, procesos de conservación y transformación, y evaluar riesgos asociados (aditivos, plaguicidas, contaminantes).

Ejes temáticos

• Macronutrientes y compuestos activos, reacciones de Maillard, conservación (pH, sal, refrigeración).

• Aditivos y su función, residuos de agroquímicos.

Secuencia de actividades

Inicio: actividad sensorial guiada con etiquetas de alimentos y pregunta sobre qué significa un E-number, con breve explicación sobre aditivos.

Desarrollo — Actividad 1 (laboratorio digital / modelado): representar con EducaPlus/KingDraw ácidos grasos saturados/insaturados, azúcar y vitamina C, relacionando estructura con propiedades; comparar un aceite vegetal y una grasa saturada y predecir su comportamiento ante el calor.

Desarrollo — Actividad 2 (experimental sencilla, adaptable sin laboratorio físico): observación de oxidación de aceite y efecto de antioxidantes, con registro de observaciones y discusión sobre radicales libres y prevención por antioxidantes.

Desarrollo — Actividad 3 (simulación de la cadena alimentaria): escenario de recepción y control de calidad de un lote de frutas con sospecha de residuo de plaguicida; roles de inspector, productor, distribuidor y consumidor, tomando decisiones sobre retiro, análisis y comunicación al público.

Cierre: elaboración de 3 recomendaciones simples para el consumo responsable y la lectura de etiquetas. 

Recursos: EducaPlus, KingDraw, material demostrativo (aceite, limón, fuentes seguras), fichas de evaluación de alimentos.

Adaptación para simuladores: Usar el simulador para reproducir síntomas de intoxicación o para mostrar resultados de laboratorio ficticios (por ejemplo, niveles de plaguicida).

Encuentro 4 –  Consumos problemáticos, prevención y comunicación basada en evidencia

Objetivo: Abordar consumos problemáticos (drogas, esteroides, suplementos), identificar factores de riesgo y protección, y practicar estrategias de comunicación preventiva y promoción de la salud.

Ejes temáticos

• Tipos de sustancias, efectos farmacológicos y riesgos, intervención breve.

• Estrategias de reducción de daños y diseño de campañas educativas.

Secuencia de actividades

Inicio: encuesta rápida anónima sobre mitos y creencias (por ejemplo, sobre la creatina), con comentario en plenario.

Desarrollo — Actividad 1 (análisis químico-biológico): dibujar estructuras de esteroides, creatina y cafeína, comparar mecanismos y discutir evidencia de seguridad y eficacia; elaborar una "hoja de evidencia" con fuente bibliográfica.

Desarrollo — Actividad 2 (taller de comunicación y prevención): técnicas de entrevista motivacional breve y mensajes basados en evidencia, con role play por parejas sobre situaciones simuladas (uso de anabólicos, compra de suplementos online), y feedback de observadores con rúbrica.

Desarrollo — Actividad 3 (simulación integral): escenario complejo donde el equipo integra identificación de consumo, evaluación rápida de riesgos, intervención breve y derivación, con registro de fragmentos para feedback.

Cierre: cada grupo diseña una pieza final (cartel, guion de video o hilo para redes) con mensaje claro basado en evidencia, y se comparte con votación por claridad e impacto.

Recursos: Apps (KingDraw, Biomodel), rúbricas para entrevista motivacional, plantillas para fichas de evidencia, plataformas interactivas.

Adaptación para simuladores: Escenarios de mayor complejidad (reacciones adversas, sobredosis, efectos crónicos), integrando derivación a recursos locales de salud.

Fichas para estudiantes

Ficha 1 — Moléculas con función: construir tres moléculas en la app o simulador y completar una tabla con nombre, grupos funcionales, polaridad, solubilidad estimada y posible uso biológico o farmacológico. Producto: tabla completa + explicación oral breve.

Ficha 2 — Ruta del medicamento: ordenar las etapas del desarrollo de un medicamento y explicar qué se controla en cada una. Producto: línea de tiempo con etapas y actores.

Ficha 3 — Etiqueta y calidad alimentaria: analizar una etiqueta o caso simulado y decidir si el producto es adecuado, qué riesgos presenta y qué información faltaría. Producto: informe breve de grupo.

Ficha 4 — Prevención y consumos problemáticos: frente a un caso de consumo o consulta, elaborar una respuesta breve, clara y respetuosa con recomendaciones de cuidado. Producto: guion de intervención + mensaje preventivo.

Evaluación

Evaluación formativa a lo largo de los cuatro encuentros, basada en la producción de una "evidencia" por encuentro (ficha molecular, cronograma del medicamento, informe de control de calidad, campaña preventiva) y en el desempeño en las actividades de simulación, con especial atención a la comunicación, el razonamiento químico y la toma de decisiones.

Seguridad, Higiene y Sustentabilidad: hacia un ambiente de trabajo seguro y responsable

Descripción

La propuesta VCF propone un recorrido de cuatro encuentros que articula la cultura de prevención de riesgos laborales con la sustentabilidad ambiental, mostrando que cuidar la seguridad de las personas y cuidar el ambiente son dimensiones que convergen en las responsabilidades que puede asumir un futuro trabajador. El recorrido parte de un primer contacto con la seguridad e higiene en el trabajo a través de un Recorrido Virtual, avanza hacia el conocimiento de la propia huella de carbono y su relación con el cambio climático, explora cómo el propio sector de Seguridad e Higiene incorpora criterios de sustentabilidad en su gestión, y culmina con el diseño colaborativo de un plan integrado de prevención de riesgos y cuidado ambiental.

Fundamentación

La seguridad e higiene en el trabajo y la sustentabilidad ambiental suelen presentarse como campos separados, pero comparten una misma lógica: ambas requieren identificar riesgos, anticipar consecuencias y asumir responsabilidades concretas frente a las decisiones que tomamos, sea a escala personal, sectorial o global. Un entorno de trabajo seguro y una gestión ambientalmente responsable no son objetivos independientes, sino parte de una misma cultura de cuidado.

Esta convergencia puede observarse concretamente en el propio sector de Seguridad e Higiene, que integra cada vez más criterios de sustentabilidad en su gestión: la digitalización del monitoreo de condiciones de trabajo, la sustitución de sustancias peligrosas por alternativas menos dañinas, o la integración de sistemas de gestión de calidad y ambiental (ISO 9001 e ISO 14001) son ejemplos de cómo la prevención de riesgos laborales y el cuidado ambiental se retroalimentan.

Para estudiantes de quinto año que se aproximan, en el marco del Programa de Vinculación con el Futuro, a su primera experiencia de contacto con el mundo del trabajo, resulta valioso comprender esta doble dimensión: por un lado, los riesgos y la cultura de prevención propios de cualquier entorno laboral; por otro, la huella ambiental de las propias decisiones y el modo en que un sector productivo —en este caso, el de Seguridad e Higiene— puede transformar la sustentabilidad en una responsabilidad concreta y en una oportunidad de mejora continua.

Objetivo general

Comprender la relación entre la seguridad e higiene en el trabajo y la sustentabilidad ambiental, reconociendo riesgos laborales, la propia huella de carbono y las responsabilidades que un futuro trabajador puede asumir para generar impacto positivo en ambas dimensiones.

Objetivos específicos

Se espera que, al finalizar la experiencia VCF  los/as estudiantes puedan:

• Reconocer situaciones de riesgo básicas en un entorno de trabajo simulado y comprender la importancia de la prevención y el autocuidado.

• Identificar los pasos elementales de una primera respuesta ante una emergencia.

• Comprender el vínculo entre sostenibilidad urbana, cambio climático y hábitos cotidianos.

• Identificar y analizar las principales fuentes de su huella de carbono personal.

• Reconocer oportunidades para reducir su impacto ambiental mediante cambios en la movilidad, el consumo y el uso de la energía.

• Comprender el estado de situación del sector de Seguridad e Higiene y el rol de sus actores.

• Identificar responsabilidades y habilidades concretas que el sector de Seguridad e Higiene puede desarrollar para generar impacto positivo en sustentabilidad.

• Reconocer cómo la acción sostenible en seguridad e higiene genera reducción de incidentes, cumplimiento normativo y fortalecimiento organizacional.

• Diseñar de manera colaborativa un plan integrado que articule prevención de riesgos laborales y sustentabilidad ambiental.

Contenidos

Encuentro 1. Cultura de prevención y primer contacto con la seguridad laboral

• Introducción a la cultura de prevención.

• Riesgos y condiciones inseguras cotidianas.

• Nociones básicas de autoprotección.

• Recorrido Virtual por un entorno de trabajo simulado.

• Primera respuesta ante una emergencia.

Encuentro 2. Mi huella de carbono y el impacto ambiental

• La ciudad y el cambio climático.

• La huella de carbono personal.

• Estrategias de reducción de la huella de carbono personal.

• Elaboración de un plan personal de acción climática.

Encuentro 3.  Accionismo en Seguridad e Higiene: sustentabilidad aplicada al sector

• Estado de situación del sector de Seguridad e Higiene: gestión de riesgos laborales, sociales y ambientales integrada a los sistemas de gestión de la organización.

• Análisis de un caso de estudio sectorial representativo.

• Presentación de la infografía sectorial — responsabilidades y habilidades concretas del sector:

• Identificar, evaluar y mitigar riesgos de seguridad, salud y ambientales.

• Fomentar una cultura de prevención, ergonomía y bienestar laboral.

• Digitalizar el monitoreo de condiciones y accesos con IoT.

• Sustituir sustancias peligrosas por alternativas menos dañinas.

• Capacitar en protocolos, primeros auxilios y emergencias.

• Integrar los sistemas de gestión de calidad (ISO 9001) y ambiental (ISO 14001).

• Reportar indicadores de Seguridad e Higiene.

• Workshop colaborativo: diseño de una acción viable a partir de una responsabilidad de la infografía, explicitando su impacto en sustentabilidad y su aporte a la prevención de riesgos.

Encuentro 4. Integración: hacia un plan de prevención sostenible

• Síntesis de los aprendizajes: riesgo laboral, huella personal y sustentabilidad sectorial.

• Diseño colaborativo de un plan integrado de prevención de riesgos y sustentabilidad, aplicable a su institución educativa o a su futuro entorno laboral.

• Presentación y puesta en común del plan ante el resto del grupo.

• Cierre: reflexión sobre el rol del futuro trabajador en la seguridad y la sustentabilidad.

Evaluación

La evaluación tiene carácter formativo e integrador, y acompaña la progresión de la experiencia desde el primer contacto con la seguridad laboral hasta el diseño de un plan integrado final. Se consideran los siguientes criterios:

• Reconocimiento de riesgos y de la cultura de prevención: identificación de situaciones de riesgo durante el Recorrido Virtual y comprensión de los pasos básicos ante una emergencia.

• Comprensión de la huella de carbono personal: capacidad de identificar las principales fuentes de la propia huella y de proponer estrategias de reducción.

• Comprensión del sector de Seguridad e Higiene y su vínculo con la sustentabilidad: análisis del caso de estudio sectorial y reconocimiento de las responsabilidades presentadas en la infografía.

• Calidad de la acción diseñada en el workshop sectorial: viabilidad y claridad del impacto en sustentabilidad y en la prevención de riesgos de la acción propuesta.

• Diseño e integración del plan final: coherencia entre la prevención de riesgos laborales y el cuidado ambiental en la propuesta integrada, y calidad de su presentación.

• Participación y trabajo colaborativo: involucramiento en las actividades de cada encuentro y en las instancias de intercambio grupal.

La Dirección General de Políticas Sociales en Adicciones propone un recorrido formativo y práctico sobre la prevención integral de los consumos problemáticos. A lo largo del programa, las y los estudiantes conocerán el funcionamiento de las políticas públicas de salud, analizarán críticamente junto a profesionales temas como los mitos, estereotipos, las juventudes y la perspectiva de género, y participarán activamente en el diseño y puesta en marcha de una acción preventiva o taller dentro de la propia escuela. Finalmente, contarán con un espacio de evaluación e integración para reflexionar sobre la experiencia realizada.

El cronograma de actividades es el siguiente:

• Jornada 1 (Miércoles 02/09) - Inducción: Bienvenida y presentación institucional. Los y las estudiantes conocerán el funcionamiento general de la Dirección General de Políticas Sociales en Adicciones (DGPSA), su inserción en el Ministerio de Desarrollo Humano y Hábitat y sus oportunidades laborales y de formación técnica/superior en el sector público de la salud.

• Jornada 2 (Jueves 10/09) - Formación I: Primera capacitación grupal sobre consumos problemáticos. Se abordarán representaciones sociales, mitos, estereotipos, sociedad de consumo y prevención integral.

• Jornada 3 (Lunes 14/09) - Formación II y Planificación: Segunda instancia de capacitación enfocada en la perspectiva de género, juventudes y consumos. Se avanzará además en la preparación y armado de la intervención preventiva.

• Jornada 4 (Viernes 25/09) - Práctica y Acción Preventiva: Puesta en marcha de la acción preventiva (taller, jornada o actividad de difusión) y su posterior registro, realizada preferentemente en la propia escuela de los estudiantes.

• Jornada 5 (Lunes 28/09) - Evaluación y Cierre: Encuentro grupal de cierre para evaluar el proceso realizado, revisar los registros de las actividades y reflexionar sobre la práctica y los contenidos trabajados.

Laboratorio de Acceso a la Información Pública para Jóvenes

Jornadas “Preguntas que accionan derechos”

2 de Septiembre 2026 | Ciudad de Buenos Aires

Organizan: Órgano Garante del Derecho de Acceso a la Información (OGDAI) de la Ciudad de Buenos Aires y Fundación Crear Vale la Pena.

Participantes: 240 estudiantes de 5° año (120 TM y 120 TT) de tres escuelas secundarias de la Ciudad de Buenos Aires, junto con funcionarios y funcionarias de áreas gubernamentales vinculadas a juventud, educación, salud, empleo, desarrollo social, deportes, entre otras.

Sobre la Organización

El Órgano Garante del Derecho de Acceso a la Información es un órgano de control en el ámbito de competencia del Poder Ejecutivo de la Ciudad de Buenos Aires. El OGDAI supervisa y asegura el cumplimiento de la Ley 104 de acceso a la información pública. Entre otras funciones, el OGDAI resuelve los reclamos por solicitudes de acceso a la información consideradas mal contestadas o sin respuesta y por incumplimiento de las obligaciones de transparencia activa.

¿Por qué este proyecto?

Las juventudes enfrentan múltiples desafíos para acceder a información pública relevante para sus proyectos de vida. Aunque el derecho de acceso a la información es una herramienta fundamental para ejercer otros derechos, su utilización sigue siendo limitada debido al desconocimiento y la distancia percibida entre los jóvenes y el Estado.

Al mismo tiempo, existen pocos espacios de escucha activa e intercambio intergeneracional que permitan transformar las inquietudes de las y los adolescentes en preguntas concretas, diálogo institucional y participación ciudadana efectiva.

Objetivo

Generar una experiencia creativa e intergeneracional que permita a estudiantes de escuelas secundarias conocer y ejercer el derecho de acceso a la información pública como herramienta concreta de participación ciudadana, fortaleciendo su autonomía, el acceso a derechos y el vínculo entre juventudes y Estado.

Metodología y modo de implementación

El proyecto se desarrollará a través de dos jornadas presenciales complementarias.

Jornada I: Formular preguntas

Fecha: 2/9/26

Sede: SUM ESEAM Juan Pedro Esnaola. 

Los estudiantes participarán de una experiencia artística y pedagógica que combinará teatro, dinámicas participativas y una introducción práctica al derecho de acceso a la información pública. Posteriormente, trabajarán en grupos para identificar inquietudes vinculadas a su vida cotidiana (empleo, salud mental, educación, tecnología, ambiente, deportes, entre otras) y transformarlas en solicitudes reales de acceso a la información dirigidas al Gobierno de la Ciudad. La selección de estos ejes temáticos se sustenta, por una parte, en un diagnóstico generado por CVLP a partir del trabajo con un universo de 39.000 estudiantes del país, por la otra, en los resultados obtenidos por el OGDAI a partir de encuestas realizadas a estudiantes de 5to año de CABA en el marco de los ‘Informatones’ del OGDAI. 

Jornada II: Transformar información en acción

Fecha: 7/10/26

Sede: Uspallata 3150, Sede del GCBA
Una vez recibidas las respuestas oficiales, un grupo elegido mediante votación de los/as estudiantes, en rol de embajadores, se reunirán con funcionarios y funcionarias de las áreas involucradas para analizar la información obtenida, dialogar sobre las políticas públicas vinculadas y reflexionar sobre cómo utilizar esa información para impulsar acciones concretas en sus comunidades educativas.

Resultados esperados

• 240 jóvenes capacitados en el ejercicio práctico del derecho de acceso a la información pública.
• Presentación de solicitudes reales de información pública elaboradas por estudiantes.
• Generación de espacios de diálogo directo entre jóvenes representantes  y funcionarios/as públicos/as.
• Fortalecimiento de capacidades ciudadanas vinculadas a participación, pensamiento crítico y acceso a derechos.
• Producción de acciones de difusión, sensibilización o incidencia impulsadas por los/as propios/as estudiantes a partir de la información obtenida.

Cronograma Jornada I 

Turno Mañana

09:00 – 12:00

Turno Tarde

14:00 – 17:00

Innovación

El Laboratorio propone pasar de una enseñanza teórica de los derechos a una experiencia práctica de ciudadanía activa. A través del arte, la creatividad y el contacto directo con las instituciones públicas, los jóvenes no solo aprenden qué es el acceso a la información pública, sino que lo ejercen, reciben respuestas y transforman esa información en herramientas para comprender, participar e incidir en los asuntos que afectan su vida 

Jornada II

A esta jornada asistirán 60 estudiantes elegidos por votación en la primera jornada, 30 en turno mañana y 30 en turno tarde.

Sobre la iniciativa

La actividad propone generar un espacio de intercambio directo entre estudiantes y funcionarios del Gobierno de la Ciudad, promoviendo la escucha, el diálogo y la construcción de ciudadanía.

Un proceso en dos etapas

Este encuentro constituye la segunda instancia de un proceso iniciado aproximadamente un mes antes con un taller participativo del que formarán parte alrededor de 250 estudiantes de distintas escuelas secundarias de la Ciudad.

Durante ese primer taller, coordinado junto a Crear Vale la Pena, los estudiantes trabajarán sobre problemáticas que identifican en su vida cotidiana y elaborarán solicitudes de acceso a la información pública vinculadas con distintas áreas de gobierno.

A partir de ese trabajo, se nombrarán mediante un proceso electoral, aproximadamente a 50/60 estudiantes, quienes participarán de este segundo encuentro como representantes de los distintos grupos y de las temáticas desarrolladas.

Crear Vale la Pena aporta a esta iniciativa su amplia experiencia de trabajo con juventudes y un diagnóstico construido a partir de procesos participativos realizados con cerca de 40.000 estudiantes, que permitió identificar sus principales intereses, inquietudes y desafíos.

El rol de los funcionarios

Se convocará a aproximadamente seis funcionarios del Gobierno de la Ciudad, cuyas áreas de competencia se vinculen con las temáticas abordadas por los estudiantes en las solicitudes generadas en el primer taller participativo.

Podrán participar funcionarios de distintos niveles de responsabilidad (gerentes operativos, directores, directores generales, subsecretarios, secretarios, según la temática).

Cada funcionario integrará una ronda de trabajo con un grupo de aproximadamente diez estudiantes que previamente habrá trabajado una temática específica y formulado solicitudes de acceso a la información relacionadas con ella.

El objetivo no es realizar una exposición formal, sino mantener una conversación cercana con los jóvenes, compartir cómo trabaja el Estado en esa materia, explicar los desafíos de la gestión pública, responder consultas y reflexionar sobre el valor de la información pública como herramienta para la participación ciudadana.

Cronograma de la jornada II

9:30 – 10:00 | Umbrales

Dinámica de apertura e integración coordinada por Crear Vale la Pena.

10:00 – 10:30 | Intervención artística

Obra teatral participativa a cargo de Crear Vale la Pena como disparador para el intercambio posterior.

10:30 – 11:00 | Rondas de trabajo

Conversaciones simultáneas entre funcionarios y grupos de estudiantes, organizadas según las temáticas trabajadas en el primer taller.

11:00 – 11:30 | Plenario

Puesta en común de los principales aprendizajes y reflexiones surgidas durante las rondas.

11:30 – 12:15 (aprox.) | Cierre institucional

Espacio de conclusiones y palabras finales a cargo de estudiantes, funcionarios y autoridades invitadas.

Participación esperada

Se prevé que la participación de los funcionarios se concentre principalmente durante las rondas de trabajo y el cierre institucional. Su presencia permitirá acercar el Estado a las nuevas generaciones, fortalecer la confianza en las instituciones y mostrar, desde la experiencia concreta, cómo el derecho de acceso a la información pública constituye una herramienta para comprender, participar e incidir en los asuntos públicos.

Laboratorio de Acceso a la Información Pública para Jóvenes

Jornadas “Preguntas que accionan derechos”

2 de Septiembre 2026 | Ciudad de Buenos Aires

Organizan: Órgano Garante del Derecho de Acceso a la Información (OGDAI) de la Ciudad de Buenos Aires y Fundación Crear Vale la Pena.

Participantes: 240 estudiantes de 5° año (120 TM y 120 TT) de tres escuelas secundarias de la Ciudad de Buenos Aires, junto con funcionarios y funcionarias de áreas gubernamentales vinculadas a juventud, educación, salud, empleo, desarrollo social, deportes, entre otras.

Sobre la Organización

El Órgano Garante del Derecho de Acceso a la Información es un órgano de control en el ámbito de competencia del Poder Ejecutivo de la Ciudad de Buenos Aires. El OGDAI supervisa y asegura el cumplimiento de la Ley 104 de acceso a la información pública. Entre otras funciones, el OGDAI resuelve los reclamos por solicitudes de acceso a la información consideradas mal contestadas o sin respuesta y por incumplimiento de las obligaciones de transparencia activa.

¿Por qué este proyecto?

Las juventudes enfrentan múltiples desafíos para acceder a información pública relevante para sus proyectos de vida. Aunque el derecho de acceso a la información es una herramienta fundamental para ejercer otros derechos, su utilización sigue siendo limitada debido al desconocimiento y la distancia percibida entre los jóvenes y el Estado.

Al mismo tiempo, existen pocos espacios de escucha activa e intercambio intergeneracional que permitan transformar las inquietudes de las y los adolescentes en preguntas concretas, diálogo institucional y participación ciudadana efectiva.

Objetivo

Generar una experiencia creativa e intergeneracional que permita a estudiantes de escuelas secundarias conocer y ejercer el derecho de acceso a la información pública como herramienta concreta de participación ciudadana, fortaleciendo su autonomía, el acceso a derechos y el vínculo entre juventudes y Estado.

Metodología y modo de implementación

El proyecto se desarrollará a través de dos jornadas presenciales complementarias.

Jornada I: Formular preguntas

Fecha: 2/9/26

Sede: SUM ESEAM Juan Pedro Esnaola. 

Los estudiantes participarán de una experiencia artística y pedagógica que combinará teatro, dinámicas participativas y una introducción práctica al derecho de acceso a la información pública. Posteriormente, trabajarán en grupos para identificar inquietudes vinculadas a su vida cotidiana (empleo, salud mental, educación, tecnología, ambiente, deportes, entre otras) y transformarlas en solicitudes reales de acceso a la información dirigidas al Gobierno de la Ciudad. La selección de estos ejes temáticos se sustenta, por una parte, en un diagnóstico generado por CVLP a partir del trabajo con un universo de 39.000 estudiantes del país, por la otra, en los resultados obtenidos por el OGDAI a partir de encuestas realizadas a estudiantes de 5to año de CABA en el marco de los ‘Informatones’ del OGDAI. 

Jornada II: Transformar información en acción

Fecha: 7/10/26

Sede: Uspallata 3150, Sede del GCBA
Una vez recibidas las respuestas oficiales, un grupo elegido mediante votación de los/as estudiantes, en rol de embajadores, se reunirán con funcionarios y funcionarias de las áreas involucradas para analizar la información obtenida, dialogar sobre las políticas públicas vinculadas y reflexionar sobre cómo utilizar esa información para impulsar acciones concretas en sus comunidades educativas.

Resultados esperados

• 240 jóvenes capacitados en el ejercicio práctico del derecho de acceso a la información pública.
• Presentación de solicitudes reales de información pública elaboradas por estudiantes.
• Generación de espacios de diálogo directo entre jóvenes representantes  y funcionarios/as públicos/as.
• Fortalecimiento de capacidades ciudadanas vinculadas a participación, pensamiento crítico y acceso a derechos.
• Producción de acciones de difusión, sensibilización o incidencia impulsadas por los/as propios/as estudiantes a partir de la información obtenida.

Cronograma Jornada I 

Turno Mañana

09:00 – 12:00

Turno Tarde

14:00 – 17:00

Innovación

El Laboratorio propone pasar de una enseñanza teórica de los derechos a una experiencia práctica de ciudadanía activa. A través del arte, la creatividad y el contacto directo con las instituciones públicas, los jóvenes no solo aprenden qué es el acceso a la información pública, sino que lo ejercen, reciben respuestas y transforman esa información en herramientas para comprender, participar e incidir en los asuntos que afectan su vida 

Jornada II

A esta jornada asistirán 60 estudiantes elegidos por votación en la primera jornada, 30 en turno mañana y 30 en turno tarde.

Sobre la iniciativa

La actividad propone generar un espacio de intercambio directo entre estudiantes y funcionarios del Gobierno de la Ciudad, promoviendo la escucha, el diálogo y la construcción de ciudadanía.

Un proceso en dos etapas

Este encuentro constituye la segunda instancia de un proceso iniciado aproximadamente un mes antes con un taller participativo del que formarán parte alrededor de 250 estudiantes de distintas escuelas secundarias de la Ciudad.

Durante ese primer taller, coordinado junto a Crear Vale la Pena, los estudiantes trabajarán sobre problemáticas que identifican en su vida cotidiana y elaborarán solicitudes de acceso a la información pública vinculadas con distintas áreas de gobierno.

A partir de ese trabajo, se nombrarán mediante un proceso electoral, aproximadamente a 50/60 estudiantes, quienes participarán de este segundo encuentro como representantes de los distintos grupos y de las temáticas desarrolladas.

Crear Vale la Pena aporta a esta iniciativa su amplia experiencia de trabajo con juventudes y un diagnóstico construido a partir de procesos participativos realizados con cerca de 40.000 estudiantes, que permitió identificar sus principales intereses, inquietudes y desafíos.

El rol de los funcionarios

Se convocará a aproximadamente seis funcionarios del Gobierno de la Ciudad, cuyas áreas de competencia se vinculen con las temáticas abordadas por los estudiantes en las solicitudes generadas en el primer taller participativo.

Podrán participar funcionarios de distintos niveles de responsabilidad (gerentes operativos, directores, directores generales, subsecretarios, secretarios, según la temática).

Cada funcionario integrará una ronda de trabajo con un grupo de aproximadamente diez estudiantes que previamente habrá trabajado una temática específica y formulado solicitudes de acceso a la información relacionadas con ella.

El objetivo no es realizar una exposición formal, sino mantener una conversación cercana con los jóvenes, compartir cómo trabaja el Estado en esa materia, explicar los desafíos de la gestión pública, responder consultas y reflexionar sobre el valor de la información pública como herramienta para la participación ciudadana.

Cronograma de la jornada II

9:30 – 10:00 | Umbrales

Dinámica de apertura e integración coordinada por Crear Vale la Pena.

10:00 – 10:30 | Intervención artística

Obra teatral participativa a cargo de Crear Vale la Pena como disparador para el intercambio posterior.

10:30 – 11:00 | Rondas de trabajo

Conversaciones simultáneas entre funcionarios y grupos de estudiantes, organizadas según las temáticas trabajadas en el primer taller.

11:00 – 11:30 | Plenario

Puesta en común de los principales aprendizajes y reflexiones surgidas durante las rondas.

11:30 – 12:15 (aprox.) | Cierre institucional

Espacio de conclusiones y palabras finales a cargo de estudiantes, funcionarios y autoridades invitadas.

Participación esperada

Se prevé que la participación de los funcionarios se concentre principalmente durante las rondas de trabajo y el cierre institucional. Su presencia permitirá acercar el Estado a las nuevas generaciones, fortalecer la confianza en las instituciones y mostrar, desde la experiencia concreta, cómo el derecho de acceso a la información pública constituye una herramienta para comprender, participar e incidir en los asuntos públicos.

Actividades junto al Departamento de Geografía

La propuesta de Vinculación con el futuro se realizará en el marco de “Lente Geográfico” un ciclo de cine de ficción argentino que aborda contenidos de Geografía y se desarrolla en el microcine de la Facultad de Filosofía y Letras (FFyL) con el objetivo de difundir la carrera entre estudiantes de escuela secundaria. 

Se identifica una gran distancia temática entre la enseñanza de los contenidos y enfoques de la Geografía en el nivel secundario y la geografía académica, lo cual genera un desconocimiento generalizado sobre la disciplina como ciencia social. El investigador y docente Jorge Blanco señala que: “continúa instalada en el imaginario una Geografía más ligada a la visión tradicional de la escuela que a lo universitario y no hay una concepción del geógrafo como profesional, aun cuando muchos profesores de secundaria ya enseñan una geografía renovada (...), no tiene que ver con la propuesta académica, ya que las mayores problemáticas y preocupaciones socioambientales y territoriales en el mundo aparecen trabajadas en la carrera” (La Nación, 2022). 

La selección de films: “Historias mínimas”, “Medianeras”, “Pizza, birra y faso”, “Moebius”, “Aquarius”, “Los colonos” y “Cambio, cambio”, busca la interpelación del joven espectador ante un mundo ficcional, donde las problemáticas geográficas emergen a través de historias que no se nos presentan como una realidad objetiva de un caso en concreto, sino que se vislumbran a través del análisis del subtexto del film.

Se propone realizar la proyección de una película del catálogo a elección del docente de cada curso escolar, con el fin de que ésta se ajuste a los temas abordados en el aula. De esta manera, la proyección queda enmarcada en una experiencia que va más allá de lo reflexivo y del simple acto de visualización del film, habilitando diferentes intervenciones sensoriales que lleven al espectador a relacionar ciertos fragmentos o secuencias con la temática a tratar. 

Se desarrollan actividades previas y posteriores a la proyección.

Por un lado, se plantea entregar materiales impresos en el momento de la antesala donde se detalle la ficha técnica de la película, en vinculación con la clave de lectura que se busca brindar, incorporando elementos teóricos de la Geografía expresados en formatos no tradicionales en la academia.

Por otro lado, una vez en la sala, la proyección del film contará con algún tipo de intervención digital que variará según la película seleccionada. Esto consistirá en montajes específicos sobre el film original para activar la mirada a través de un lente geográfico, entendido como punto de vista crítico sobre problemáticas geográficas contemporáneas al interior del film de ficción.

En el momento posterior se invitará a los estudiantes a participar de una actividad para poner en diálogo aquello que fue intervenido en el film, con reflexiones y formas de pensar geográficas. Además, se brindará el espacio para compartir sus reflexiones. Se realizarán actividades de aproximadamente una hora, teniendo en cuenta la duración total de la propuesta cultural, en las cuales se buscará trabajar con materiales físicos a fines de generar un soporte que luego pueda ser retomado en las aulas con la orientación de los docentes

Exploración vocacional: aproximación al mundo del trabajo

Descripción

“Exploración Vocacional” es una propuesta de aproximación al mundo del trabajo destinada a estudiantes de quinto año del nivel secundario. A lo largo de cuatro encuentros, los participantes recorrerán diferentes simuladores del Centro de Simulación para conocer áreas profesionales y ocupacionales vinculadas con la logística, la construcción, la robótica, la energía y la informática.

La experiencia propone que los estudiantes puedan acercarse a estos campos a partir de experiencias prácticas, situaciones simuladas, desafíos grupales y actividades de reflexión. Los simuladores permitirán recrear algunos procedimientos, entornos y problemas propios de distintos sectores productivos, favoreciendo un aprendizaje basado en la experimentación.

En cada recorrido se presentarán las carreras, tecnicaturas, oficios y perfiles laborales asociados con el área trabajada. También se abordarán las competencias que requiere el mundo laboral actual, como la comunicación, el trabajo en equipo, la resolución de problemas, la responsabilidad, la adaptación tecnológica y el cuidado de las personas y del ambiente.

La propuesta no busca que los estudiantes definan de manera inmediata una carrera o profesión, sino que amplíen sus conocimientos sobre las posibilidades formativas y laborales existentes, reconozcan sus intereses y habilidades, y cuenten con más herramientas para tomar decisiones sobre su futuro.E

Fundamentación

La finalización de la escuela secundaria constituye una etapa de transición en la que los jóvenes comienzan a tomar decisiones relacionadas con la continuidad de sus estudios, la formación profesional y la incorporación al mundo del trabajo.

Estas decisiones suelen estar atravesadas por dudas, expectativas, presiones externas y un conocimiento limitado sobre las carreras y ocupaciones disponibles. En muchos casos, los/as estudiantes conocen solamente las profesiones más tradicionales o aquellas que forman parte de su entorno cercano, sin acceder a información suficiente sobre nuevos sectores productivos, tecnicaturas, oficios y perfiles profesionales.

Al mismo tiempo, el mundo del trabajo atraviesa transformaciones asociadas con la digitalización, la automatización, la incorporación de nuevas tecnologías, la transición energética y la necesidad de desarrollar formas de producción más sostenibles. Estas transformaciones generan nuevas ocupaciones y modifican los conocimientos y competencias requeridos en áreas como logística, construcción, robótica, energía e informática.

En este contexto, la orientación vocacional y ocupacional no debería limitarse a brindar información sobre carreras. Resulta necesario generar experiencias que permitan a los/as estudiantes observar, experimentar, formular preguntas y acercarse a situaciones similares a las que podrían encontrar en ámbitos educativos y laborales.

Los simuladores ofrecen una oportunidad especialmente valiosa para este propósito, ya que permiten recrear procesos y entornos profesionales dentro de un espacio educativo cuidado. A través de ellos, los/as estudiantes pueden comprender cómo se organiza una actividad, qué problemas deben resolverse, qué tecnologías se utilizan, qué responsabilidades asumen los trabajadores y cómo se articulan diferentes roles dentro de un mismo sector.

“Exploración Vocacional” se fundamenta, por lo tanto, en una concepción de la orientación como proceso de exploración y construcción personal. La elección vocacional no se entiende como el descubrimiento de una única profesión predeterminada, sino como una decisión que se construye a partir del autoconocimiento, el acceso a información, la experimentación y el reconocimiento de las oportunidades formativas y laborales disponibles.

Objetivo general

Favorecer una aproximación significativa al mundo del trabajo mediante experiencias de simulación que permitan conocer diferentes sectores productivos, carreras asociadas, perfiles ocupacionales y competencias laborales.

Objetivos específicos

Se espera que, al finalizar la experiencia, los/as estudiantes puedan:

• Conocer características generales de los sectores de logística, construcción, robótica, energía e informática.
• Explorar situaciones, procesos y herramientas propias de diferentes ámbitos laborales.
• Identificar diferentes caminos de formación posteriores a la escuela secundaria.
• Conocer carreras universitarias, tecnicaturas, trayectos de formación profesional, cursos y oficios relacionados con los sectores explorados.
• Reconocer que no existe un único recorrido formativo ni una única manera de incorporarse al mundo del trabajo.
• Diferenciar las características generales de una carrera universitaria, una tecnicatura, una formación profesional y una capacitación laboral.
• Relacionar sus intereses, capacidades y preferencias personales con posibles trayectorias educativas y laborales.
• Comprender que una misma área puede incluir perfiles técnicos, tecnológicos, operativos, creativos y de gestión.
• Valorar la importancia del trabajo colaborativo y la comunicación en los entornos laborales.
• Desarrollar capacidades para resolver problemas y tomar decisiones en situaciones simuladas.
• Reconocer la importancia de la seguridad, la responsabilidad y el cumplimiento de procedimientos.
• Identificar el impacto de la tecnología y la automatización en las distintas actividades productivas.
• Reflexionar sobre los cambios actuales y futuros del mundo del trabajo.
• Elaborar un primer mapa personal de intereses y posibilidades formativas.

Organización de los encuentros

Encuentro 1. Conocerme para empezar a elegir

Eje principal

Introducción al mundo del trabajo y exploración de los simuladores de logística y construcción.

Propósitos

• Iniciar un proceso de reflexión sobre intereses, habilidades y expectativas.
• Reconocer la diversidad de trayectorias educativas y laborales.
• Conocer procesos generales vinculados con la logística y la construcción.
• Comprender la importancia de la planificación, la organización, la seguridad y el trabajo en equipo.

Actividades sugeridas

• Presentación de la propuesta y dinámica inicial sobre profesiones, oficios y sectores laborales conocidos.
• Actividad individual de reconocimiento de intereses, habilidades y preferencias.
• Introducción al concepto de sector productivo.
• Recorrido por el simulador de logística.
• Desafío grupal de organización, almacenamiento o preparación de pedidos.
• Recorrido general por el simulador de construcción.
• Identificación de tareas, herramientas, medidas de seguridad y roles laborales.
• Puesta en común sobre las habilidades requeridas en ambos sectores.
• Presentación de diferentes opciones de formación relacionadas.

Opciones formativas y perfiles asociados

• Tecnicatura en Logística.
• Ingeniería Industrial.
• Administración.
• Comercio exterior.
• Gestión del transporte.
• Operación de depósitos.
• Control de inventarios.
• Maestro mayor de obras.
• Tecnicatura en Construcciones.
• Formación profesional en construcción.
• Instalaciones eléctricas y sanitarias.
• Seguridad e higiene.
• Mantenimiento.
• Oficios vinculados con la construcción.

Producto del encuentro

Ficha de exploración personal con intereses iniciales, habilidades reconocidas y sectores que despiertan curiosidad.

Encuentro 2. Tecnología que transforma el trabajo

Eje principal

Exploración de los campos de robótica e informática.

Propósitos

• Comprender el papel de la tecnología en los procesos productivos.
• Conocer principios básicos de programación, automatización y sistemas informáticos.
• Experimentar la resolución de problemas mediante instrucciones y dispositivos tecnológicos.
• Reconocer la diversidad de perfiles técnicos y profesionales que integran los equipos tecnológicos.

Actividades sugeridas

• Actividad inicial sobre tecnologías presentes en la vida cotidiana.
• Recorrido por el simulador de robótica.
• Identificación de componentes y funciones de un sistema robotizado.
• Desafío grupal de programación o automatización de una tarea sencilla.
• Análisis de errores y mejora de las instrucciones.
• Recorrido por el simulador de informática.
• Resolución de una situación relacionada con dispositivos, redes, programación o seguridad de la información.
• Identificación de los roles que intervienen en el desarrollo y mantenimiento de una solución tecnológica.
• Presentación de diferentes caminos formativos relacionados con el sector.

Opciones formativas y perfiles asociados

• Ingeniería en Sistemas.
• Ingeniería Electrónica.
• Ingeniería Mecatrónica.
• Tecnicatura en Robótica.
• Tecnicatura en Automatización.
• Tecnicatura en Programación.
• Desarrollo de software.
• Redes y telecomunicaciones.
• Soporte técnico.
• Ciberseguridad.
• Cursos de programación.
• Certificaciones tecnológicas.
• Reparación y mantenimiento de equipos.

Producto del encuentro

Registro grupal del desafío tecnológico que detalle el problema, la solución propuesta, los errores encontrados y las mejoras realizadas.

Encuentro 3. Distintos caminos para seguir formándose

Eje principal

Exploración de las diferentes alternativas de formación posteriores a la escuela secundaria.

Propósitos

• Reconocer que la universidad es una posibilidad entre diversos caminos de formación.
• Conocer las características de las tecnicaturas, la formación profesional, los oficios, los cursos y las certificaciones.
• Identificar alternativas formativas relacionadas con los sectores recorridos en los simuladores.
• Reflexionar sobre los criterios que pueden considerarse al elegir una propuesta educativa.
• Comprender que los recorridos formativos pueden modificarse, combinarse y continuar a lo largo de la vida.

Actividades sugeridas

• Actividad inicial: "¿Qué opciones existen después de la secundaria?".
• Recuperación de ideas previas y elaboración de un mapa colectivo de posibilidades.
• Presentación de las características generales de las carreras universitarias, las tecnicaturas y la formación profesional.
• Análisis de historias ficticias de jóvenes con diferentes intereses, tiempos, necesidades y proyectos.
• Selección del camino formativo más adecuado para cada caso y fundamentación de la decisión.
• Investigación guiada de propuestas vinculadas con logística, construcción, robótica, energía e informática.
• Comparación de diferentes opciones según duración, requisitos, modalidad, contenidos y perfil profesional.
• Participación de estudiantes, graduados, docentes o trabajadores que puedan compartir sus recorridos, cuando resulte posible.
• Elaboración de una ficha comparativa de alternativas formativas.
• Reflexión individual sobre las opciones que cada estudiante desearía continuar investigando.

Ejemplos de caminos formativos

Logística:

• Formación profesional en operación de depósitos.
• Cursos de administración de stock.
• Capacitaciones en manejo de autoelevadores.
• Tecnicatura en Logística.
• Tecnicatura en Transporte.
• Carreras de grado vinculadas con administración, comercio o ingeniería.

Construcción:

• Formación profesional en albañilería.
• Electricidad.
• Instalaciones sanitarias.
• Construcción en seco.
• Soldadura.
• Maestro mayor de obras.
• Tecnicatura en Construcciones.
• Seguridad e higiene.
• Arquitectura o Ingeniería Civil.

Robótica e informática:

• Cursos de programación.
• Reparación de computadoras.
• Soporte técnico.
• Redes.
• Certificaciones tecnológicas.
• Tecnicaturas en Programación, Robótica o Automatización.
• Carreras de sistemas, electrónica o mecatrónica.

Energía:

• Instalaciones eléctricas.
• Montaje y mantenimiento.
• Instalación de sistemas solares.
• Formación profesional en energías renovables.
• Tecnicaturas en Energía, Electricidad o Mantenimiento.
• Carreras de ingeniería y gestión ambiental.

Producto del encuentro

Cuadro comparativo de, al menos, tres alternativas de formación relacionadas con un área de interés. Deberá incluir:

• Nombre de la propuesta.
• Tipo de formación.
• Duración aproximada.
• Requisitos de ingreso.
• Modalidad.
• Contenidos principales.
• Posibles ámbitos de trabajo.
• Posibilidades de continuidad educativa.
• Ventajas y desafíos que presenta para el estudiante.

Encuentro 4. Diseñar mi recorrido formativo y laboral

Eje principal

Exploración del simulador de energía, integración de las áreas trabajadas y construcción de un primer proyecto formativo.

Propósitos

• Conocer de manera general el sector energético y las oportunidades laborales asociadas.
• Integrar los aprendizajes desarrollados durante los recorridos.
• Reconocer relaciones entre logística, construcción, robótica, informática y energía.
• Identificar sectores, tareas y ambientes de trabajo de mayor interés.
• Elaborar un primer mapa personal de formación y exploración vocacional.

Actividades sugeridas

• Recorrido por el simulador de energía.
• Reconocimiento general de componentes, tareas y medidas de seguridad.
• Resolución de un desafío sencillo relacionado con el consumo o la eficiencia energética.
• Identificación de los perfiles laborales que intervienen en el sector.
• Desafío integrador que articule diferentes áreas —por ejemplo, diseñar el funcionamiento general de un espacio productivo que necesite recibir materiales, organizar recursos, utilizar energía, incorporar sistemas informáticos y automatizar una tarea.
• Distribución de roles dentro de los equipos.
• Identificación de los conocimientos y perfiles necesarios.
• Selección individual de dos o tres áreas de interés.
• Recuperación de las alternativas formativas investigadas en el encuentro anterior.
• Elaboración de un mapa personal de opciones y próximos pasos.
• Presentación breve de los recorridos elegidos.
• Autoevaluación y reflexión final.

Producto final

Mapa personal de exploración formativa y laboral que incluya:

• Áreas y sectores de mayor interés.}
• Actividades que resultaron más atractivas.
• Habilidades personales relacionadas.
• Ambientes de trabajo preferidos.
• Oficios, cursos, tecnicaturas y carreras que podría investigar.
• Alternativas que permitirían combinar estudio y trabajo.
• Instituciones o espacios donde buscar información.
• Preguntas que todavía necesita responder.
• Próximas acciones para continuar su proceso de orientación.

6. Evaluación

La evaluación será continua, formativa e integradora. No estará centrada en que los/as estudiantes elijan una carrera definitiva, sino en que puedan ampliar su conocimiento sobre el mundo laboral y reconocer diferentes opciones de formación.

Evaluación diagnóstica

Al comienzo de la experiencia se indagará:

• Qué carreras, tecnicaturas y oficios conocen.
• Qué creen que pueden hacer al finalizar la escuela secundaria.
• Qué áreas despiertan su interés.
• Qué expectativas tienen respecto del estudio y del trabajo.
• Qué factores consideran importantes para elegir una formación.

Evaluación formativa

Durante los encuentros se considerará:

• Participación activa en los recorridos y actividades.
• Curiosidad y formulación de preguntas.
• Capacidad para identificar tareas y perfiles laborales.
• Resolución de desafíos prácticos.
• Trabajo colaborativo.
• Respeto por las normas de seguridad.
• Capacidad para buscar y comparar propuestas formativas.
• Reconocimiento de diferencias entre carreras, tecnicaturas, oficios y cursos.
• Relación entre intereses personales y posibles recorridos.
• Reflexión sobre el propio proceso de exploración.

Evaluación final

La evaluación integradora consistirá en la elaboración y presentación del mapa personal de exploración formativa y laboral. No se evaluará que el estudiante haya elegido una única profesión, sino que pueda:

• Reconocer áreas que le interesan.
• Explicar qué actividades disfrutó o le resultaron significativas.
• Identificar habilidades que posee o desea desarrollar.
• Diferenciar distintas alternativas de formación.
• Seleccionar opciones compatibles con sus intereses y posibilidades.
• Formular preguntas relevantes para continuar investigando.
• Establecer próximos pasos posibles.

Criterios de evaluación

• Participación y compromiso.
• Comprensión general de los sectores explorados.
• Identificación de roles, tareas y perfiles laborales.
• Reconocimiento de diferentes caminos de formación.
• Capacidad para comparar alternativas educativas.
• Trabajo colaborativo.
• Respeto por las normas de funcionamiento y seguridad.
• Relación entre intereses personales y opciones formativas.
• Fundamentación de las elecciones realizadas.
• Capacidad de reflexión sobre el propio proceso.
• Elaboración del producto final.

Instrumentos de evaluación

• Registro de observación del equipo docente.
• Fichas de trabajo por simulador.
• Producciones grupales.
• Ficha comparativa de alternativas formativas.
• Listas de cotejo.
• Autoevaluaciones.
• Bitácora de exploración.
• Presentación del desafío integrador.
• Mapa personal de exploración formativa y laboral.

Sobre la organización

La Dirección General de Defensa y Protección al Consumidor es el organismo encargado de aplicar y hacer cumplir las leyes y normativas que resguardan los derechos de los consumidores y usuarios en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Además, diseña e implementa políticas de atención al ciudadano y colabora en la mejora y descentralización de trámites y servicios públicos.

Objetivo de la actividad:

Vivenciar una experiencia artística, conociendo desde adentro el funcionamiento de una institución en donde se producen, divulgan y resguardan obras patrimoniales, es uno de los objetivos que promueve el proyecto y amplía el universo cultural que construimos como comunidad. Además de ser una oportunidad para descubrir o potenciar intereses particulares vinculados al arte, Experiencias Formativas en Territorio ensaya instancias de aprendizaje y posibles campos de acción que puedan estimular las búsquedas profesionales de estudiantes que cursan sus últimos años de secundaria. Para ello, la investigación como disciplina formativa, el intercambio con profesionales y las prácticas en territorio que incentivan la observación, la interpretación y el diálogo, son algunas de las modalidades elegidas.

Destinado a escuelas medias orientadas en arte, escuelas técnicas y profesorados afines, el proyecto busca poner en disponibilidad los espacios de la Fundación, con la intención de visibilizar las diversas labores y profesiones que se despliegan en un ámbito cultural (el proyecto se puede articular con Vinculación con el Futuro y Prácticas Profesionalizantes del Ministerio de Educación del GCBA).

Descripción de las actividades por día

DÍA 1. Introducción a la Fundación KLEMM y el Espacio de Aprendizaje

Recorrido inmersivo por la Fundación KLEMM. Conocemos su misión, la figura de Federico, su historia y su propuesta educativa. Recorremos las salas y exhibiciones en curso, dando lugar diversas actividades de sensibilización y diálogo.

Modalidad: presencial, clase expositiva + prácticas en territorio.

DÍA 2. Conservación / Restauración 

Presentación del área de restauración, materiales y rol de los y las restauradoras en el campo del arte.

Modalidad: presencial, clase expositiva con profesionales del área + práctica en territorio vinculada a reconocer herramientas de trabajo y dispositivos de restauración.

DÍA 3. Curaduría artística y pedagógica. Montaje y accesibilidad 

De qué se trata la práctica curatorial, cómo es la formación de un/a curador/a, cómo se realiza el montaje de una exposición. Sobre Accesibilidad, qué implica ser un espacio inclusivo y accesible.

Modalidad: presencial, clase expositiva + prácticas en territorio vinculadas al criterio de selección de obras, relato curatorial y montaje.

DÍA 4. Catalogación

Gestión de la colección, qué es una colección y cómo se organiza. Sobre las tareas de archivo, catalogación, documentación y guardado de obras.

Modalidad: presencial, clase expositiva + prácticas en territorio vinculadas al fichado, registro, inventario y catalogación de la colección.

DÍA 5. La docencia en el arte

Sobre el aprendizaje en el arte. Invitado/a artista docente. Presentación de su trayectoria artística y pedagógica, y propuesta de actividad.

Modalidad: presencial, clase expositiva con profesionales del área + práctica en territorio.

Esta oferta prevé un cupo de hasta 25 estudiantes.

Riesgo Laboral, Consumos Problemáticos y Salud Mental: hacia un primer empleo seguro

Descripción

La experiencia VCF propone un recorrido de cuatro encuentros que articula el marco normativo de los riesgos del trabajo con los principales factores de riesgo psicosocial que pueden afectar a un trabajador o trabajadora, especialmente al ingresar a su primer empleo. Se abordan el consumo problemático de alcohol y drogas, el uso problemático de tecnologías y pantallas, las apuestas online y la salud mental en el ámbito laboral, en el marco de la Ley 24.557 de Riesgos del Trabajo y del Protocolo de Prestaciones en Salud Mental (Resolución SRT 8/2026).

El recorrido presenta además a los distintos actores del sistema de riesgos del trabajo —empleador, Aseguradora de Riesgos del Trabajo (ART) y Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT)— y los derechos que asisten al trabajador. La experiencia VCF culmina con una simulación de ingreso al primer empleo y la elaboración de un decálogo personal de autocuidado.

Fundamentación

El sistema argentino de riesgos del trabajo, regulado por la Ley 24.557, se apoya en una lógica de prevención que involucra tanto al empleador como a la Aseguradora de Riesgos del Trabajo y al organismo de control, la Superintendencia de Riesgos del Trabajo. Sin embargo, la cultura de la prevención no se agota en el conocimiento de la normativa: requiere que quienes se incorporan al mundo del trabajo comprendan también los factores de riesgo psicosocial que pueden comprometer su seguridad y su salud.

El consumo problemático de alcohol y de otras sustancias continúa siendo una de las principales causas asociadas a la accidentabilidad laboral, al afectar la atención, los reflejos y la capacidad de trabajar de manera segura. A estos riesgos históricos se suman otros más recientes y menos visibles: el uso problemático de tecnologías y pantallas, y las apuestas online, cuya expansión ha llevado a incorporarlos como factores de riesgo psicosocial en el ámbito laboral.

Asimismo, la incorporación de un protocolo específico de prestaciones en salud mental en el sistema de riesgos del trabajo (Resolución SRT 8/2026) refleja un reconocimiento creciente de que la salud laboral no puede pensarse únicamente en términos físicos, sino que debe incluir la contención y el abordaje de la salud mental de los trabajadores.

Para estudiantes de quinto año que se aproximan a su primer empleo, resulta central conocer este marco normativo e institucional, comprender los riesgos psicosociales a los que pueden estar expuestos, identificar a quién dirigirse ante una situación de riesgo, y contar con estrategias propias de autocuidado que puedan sostener en su transición de la escuela al mundo del trabajo.

Objetivo general

Comprender el marco normativo de los riesgos del trabajo y la relación entre los consumos problemáticos, el uso de tecnologías, las apuestas online y la salud mental con la seguridad laboral, reconociendo a los actores del sistema y desarrollando estrategias de autocuidado para la transición al primer empleo.

Objetivos específicos

Se espera que, al finalizar la experiencia VCF, los/as estudiantes puedan:

• Comprender el marco general de la Ley 24.557 de Riesgos del Trabajo y su vínculo con la cultura de la prevención.

• Analizar la relación entre el consumo de alcohol y la accidentabilidad laboral.

• Reconocer el impacto del consumo de drogas en la capacidad de trabajar de manera segura.

• Identificar el uso problemático de tecnologías y pantallas como factor de riesgo psicosocial en el trabajo.

• Analizar las apuestas online como una conducta de riesgo psicosocial con impacto en la vida laboral.

• Conocer los lineamientos generales del Protocolo de Prestaciones en Salud Mental (Resolución SRT 8/2026) y su relevancia para la contención en el ámbito laboral.

• Reconocer el rol de los distintos actores del sistema de riesgos del trabajo —empleador, ART, SRT— y los derechos que asisten al trabajador.

• Elaborar un decálogo personal de autocuidado para la transición de la escuela al primer empleo.

Contenidos

Encuentro 1 — Marco general del riesgo laboral y alcohol

• Marco general: consumo problemático y riesgo laboral.

• Ley 24.557 de Riesgos del Trabajo.

• La cultura de la prevención en el ámbito laboral.

• Alcohol y accidentabilidad laboral.

Encuentro 2 — Drogas y tecnologías como factores de riesgo

• Drogas y capacidad de trabajo seguro.

• Uso de tecnologías y pantallas como factor de riesgo psicosocial.

Encuentro 3 — Apuestas online y salud mental en el trabajo

• Apuestas online y riesgo psicosocial.

• Salud mental y contención en el ámbito laboral.

• Protocolo de Prestaciones en Salud Mental (Resolución SRT 8/2026).

Encuentro 4 — Actores del sistema y cierre: de la escuela al primer trabajo

• Rol de los actores del sistema: empleador, ART y SRT.

• Derechos del trabajador.

• Simulación de ingreso al primer empleo.

• Elaboración de un decálogo de autocuidado.

Evaluación

La evaluación tiene carácter formativo e integrador, y acompaña la progresión de la experiencia desde el marco normativo general hasta la simulación final de ingreso al primer empleo. Se consideran los siguientes criterios:

• Comprensión del marco normativo: manejo de los conceptos generales de la Ley 24.557 y de la cultura de la prevención en el ámbito laboral.

• Análisis del consumo de alcohol y drogas como riesgo laboral: capacidad de relacionar estos consumos con la accidentabilidad y la capacidad de trabajar de manera segura.

• Reconocimiento de los riesgos psicosociales emergentes: identificación del uso problemático de tecnologías, pantallas y apuestas online como factores de riesgo en el trabajo.

• Comprensión de la salud mental en el ámbito laboral: conocimiento general del Protocolo de Prestaciones en Salud Mental y de su función de contención.

• Reconocimiento de los actores del sistema y los derechos del trabajador: identificación del rol del empleador, la ART y la SRT.

• Desempeño en la simulación y elaboración del decálogo final: pertinencia y fundamentación de las estrategias de autocuidado propuestas para la transición al primer empleo.

Inteligencia Artificial en Acción: de los Fundamentos al Pensamiento Crítico

Descripción

La propuesta VCF propone un recorrido de cuatro encuentros que acompaña a los/as estudiantes desde la comprensión de los fundamentos de la inteligencia artificial hasta el desarrollo de una mirada crítica sobre sus alcances y limitaciones. En el primer encuentro se exploran las diferencias entre automatización e inteligencia artificial y los conceptos básicos de datos, patrones y aprendizaje. En el segundo, los/as estudiantes entrenan su primer modelo de clasificación con Teachable Machine, comprendiendo de manera práctica cómo los datos moldean el comportamiento de un algoritmo. En el tercero, se introducen a la inteligencia artificial generativa, elaborando y mejorando prompts para crear contenido textual y visual de manera ética y efectiva. El recorrido culmina en el cuarto encuentro con el análisis de sesgos, errores y "alucinaciones" en sistemas generativos, fortaleciendo la capacidad de evaluar críticamente la información producida por estas tecnologías.

Fundamentación

La inteligencia artificial forma ya parte de los procesos tecnológicos, productivos y comunicacionales cotidianos, por lo que su comprensión no puede limitarse al manejo instrumental de herramientas puntuales. Se requiere un recorrido progresivo que permita a los/as estudiantes construir una base conceptual sólida, experimentar de manera práctica con el entrenamiento y el uso de modelos, y desarrollar simultáneamente una mirada crítica sobre sus alcances, sesgos y limitaciones.

La experiencia VCF está diseñado siguiendo esta progresión: parte de distinguir qué es y qué no es inteligencia artificial, avanza hacia la experiencia directa de entrenar un modelo propio y de generar contenido mediante inteligencia artificial generativa, y cierra con una instancia de análisis crítico que interpela el uso responsable de estas tecnologías. Para estudiantes de la modalidad de Educación Técnico Profesional, este recorrido resulta especialmente relevante: se trata de futuros técnicos que probablemente interactuarán con sistemas de inteligencia artificial en sus futuros entornos laborales, por lo que comprender su funcionamiento, sus límites y sus implicancias éticas constituye una competencia central para su formación.

Objetivos

Objetivo general

Promover la comprensión progresiva del funcionamiento, las aplicaciones y los límites de la inteligencia artificial, desde sus fundamentos conceptuales hasta el entrenamiento de modelos y el uso de herramientas generativas, desarrollando una mirada crítica y responsable sobre estas tecnologías.

Objetivos específicos

• Reconocer qué es y qué no es inteligencia artificial, diferenciándose de la automatización tradicional.

• Comprender los fundamentos del aprendizaje automatizado y el rol de los datos en el entrenamiento de modelos.

• Entrenar un modelo simple de clasificación y analizar su precisión, identificando sesgos y limitaciones.

• Utilizar herramientas de inteligencia artificial generativa con propósito educativo, elaborando prompts efectivos y éticos.

• Reconocer sesgos, errores y alucinaciones en sistemas de inteligencia artificial generativa, y evaluar críticamente la confiabilidad de sus respuestas.

• Reflexionar sobre el rol humano en la creación, el uso y la supervisión responsable de sistemas inteligentes.

Contenidos

Encuentro 1 — Descubre la Inteligencia detrás de las Máquinas

Introducción a los conceptos básicos de inteligencia artificial y a su presencia en la vida cotidiana y los procesos tecnológicos actuales, a través de ejemplos prácticos y experiencias interactivas como Quick, Draw!

Contenidos: Diferencias entre automatización e inteligencia artificial. Historia de la inteligencia artificial: Turing, ELIZA, Deep Blue. Conceptos básicos: datos, patrones, entrenamiento y predicción.

Logros esperados: Reconocer qué es y qué no es inteligencia artificial. Comprender los fundamentos del aprendizaje automatizado. Reflexionar sobre el rol humano en la creación de sistemas inteligentes.

Encuentro 2 — Entrena tu Primer Modelo

Introducción a los principios básicos del aprendizaje automático a través de experiencias prácticas con Teachable Machine, creando y entrenando un modelo simple de clasificación.

Contenidos: Introducción al aprendizaje supervisado. Entrenamiento y validación de modelos simples. Calidad y diversidad de datos. Sesgos y errores en la inteligencia artificial.

Logros esperados:  Entrenar un modelo simple y analizar su precisión. Comprender la relación entre datos y resultados. Identificar sesgos y limitaciones en modelos entrenados.

Encuentro 3 — Genera Contenido con Inteligencia Artificial

Introducción al funcionamiento y las aplicaciones básicas de la inteligencia artificial generativa, explorando la elaboración y mejora de prompts para generar contenido textual y visual.

Contenidos: Introducción al prompting. Inteligencia artificial generativa textual y visual. Buenas prácticas y cuidados digitales.

Logros esperados: Utilizar herramientas generativas con propósito educativo. Elaborar prompts efectivos y éticos. Reconocer los límites y riesgos de la inteligencia artificial en la creación de contenidos. 

Encuentro 4 — Detecta Sesgos, Errores y Alucinaciones

Desarrollo de una comprensión crítica sobre el funcionamiento, las limitaciones y los riesgos de los sistemas generativos, a través de la comparación de respuestas producidas por distintos modelos de inteligencia artificial.

Contenidos: Sesgos algorítmicos y alucinaciones. Fiabilidad de las fuentes digitales. Verificación y ética de la información.

Logros esperados:  Reconocer sesgos en sistemas de inteligencia artificial. Evaluar la confiabilidad de respuestas automáticas. Promover prácticas responsables y reflexivas en el aula.

Evaluación

La evaluación tiene carácter formativo y acompaña la progresión conceptual y práctica de la experiencia VCF, desde la comprensión inicial de la inteligencia artificial hasta el pensamiento crítico sobre sus resultados. Se consideran los siguientes criterios:

Comprensión conceptual: capacidad de distinguir automatización de inteligencia artificial y de identificar los conceptos básicos de datos, patrones, entrenamiento y predicción.

Desempeño en el entrenamiento del modelo: calidad del modelo de clasificación entrenado con Teachable Machine y capacidad de analizar su precisión, sus datos de entrada y sus limitaciones.

Uso ético y efectivo del prompting: calidad de los prompts elaborados para generar contenido textual y visual, y consideración de criterios de contexto, estilo, intención y rol.

Pensamiento crítico ante sesgos y alucinaciones: capacidad de identificar sesgos, errores y alucinaciones en respuestas generativas, y de evaluar la confiabilidad de la información producida por estos sistemas.

Participación y reflexión a lo largo de la experiencia VCF: involucramiento en las actividades prácticas de cada encuentro y en las instancias de reflexión grupal sobre el uso responsable de la inteligencia artificial.

Accionismo en Sustentabilidad: de la reflexión a la acción en Gastronomía, Turismo y Gestión de las Organizaciones

Descripción

La experiencia VCF integra tres recorridos sectoriales —Gastronomía, Turismo y Administración y Gestión de las Organizaciones— bajo un mismo enfoque de accionismo en sustentabilidad: comprender el estado de situación de cada sector, analizar casos de estudio representativos y reconocer las responsabilidades y habilidades concretas que cada grupo sectorial puede desarrollar para generar impacto positivo, mejorando al mismo tiempo su competitividad y sus oportunidades. El recorrido culmina con un cuarto encuentro de práctica aplicada en el simulador Amadeus, donde los/as estudiantes trasladan los criterios de sustentabilidad trabajados —especialmente en el sector Turismo— a la operación concreta de un sistema de distribución y gestión utilizado profesionalmente en la industria.

Fundamentación

La sustentabilidad deja de ser un contenido abstracto cuando se aborda desde la lógica sectorial: cada sector productivo gestiona recursos, decisiones y relaciones con sus públicos de manera particular, y es en esa especificidad donde las responsabilidades y habilidades concretas cobran sentido. El accionismo —entendido como el paso de la reflexión a la acción— propone que los/as estudiantes no solo comprendan por qué la sustentabilidad importa, sino que identifiquen qué pueden hacer concretamente desde su futuro rol profesional para generar impacto positivo y, a la vez, valor competitivo.

Para estudiantes de la modalidad de Educación Técnico Profesional, este enfoque cobra particular relevancia: se trata de futuros técnicos que se insertarán en sectores productivos concretos, donde las decisiones de aprovisionamiento, operación, gestión o estrategia tienen efectos directos sobre la sustentabilidad y la competitividad de las organizaciones. Recorrer tres sectores —Gastronomía, Turismo y Administración y Gestión de las Organizaciones— permite comparar cómo el mismo principio de accionismo se traduce en responsabilidades y habilidades distintas según el contexto sectorial, fortaleciendo así una comprensión transferible del vínculo entre sustentabilidad, competitividad y oportunidades.

El cuarto encuentro incorpora la dimensión de práctica profesional a través del simulador Amadeus, herramienta de uso extendido en la industria turística, permitiendo a los/as estudiantes experimentar de manera directa cómo los criterios de sustentabilidad trabajados en el encuentro de Turismo —capacidad de carga, gestión de recursos, relación con comunidades locales— pueden traducirse en decisiones operativas concretas dentro de un sistema real de gestión y distribución.

Objetivos

Objetivo general

Promover el paso de la reflexión a la acción (accionismo) en sustentabilidad aplicada a los sectores de Gastronomía, Turismo y Administración y Gestión de las Organizaciones, identificando responsabilidades y habilidades concretas que articulen impacto positivo, competitividad y oportunidades, e integrando su aplicación práctica mediante el simulador Amadeus.

Objetivos específicos

• Comprender el estado de situación de los sectores de Gastronomía, Turismo y Administración y Gestión de las Organizaciones, y el rol de sus actores.

• Analizar críticamente casos de estudio representativos de cada sector.

• Identificar responsabilidades y habilidades concretas que cada grupo sectorial puede desarrollar para generar impacto positivo en sustentabilidad.

• Reconocer cómo la acción sostenible genera menores costos, diferenciación competitiva, acceso a nuevos públicos y mercados, y gestión anticipada de riesgos según el sector.

• Diseñar de manera colaborativa acciones viables que articulen impacto positivo, competitividad y oportunidades en cada sector.

• Aplicar criterios de sustentabilidad turística en la operación práctica de un sistema de distribución y gestión profesional (Amadeus).

Contenidos

Encuentro 1.  Accionismo en Gastronomía

• Estado de situación del sector: gestión de compras, porciones, energía, agua y residuos orgánicos y de envases como parte central de la operación diaria.

• Análisis de un caso de estudio sectorial representativo.

• Presentación de la infografía sectorial — responsabilidades y habilidades concretas del grupo:

• Planificar compras y porciones para reducir mermas.

• Valorizar residuos orgánicos mediante compostaje.

• Operar equipos de frío y cocción con criterios de eficiencia energética e hídrica.

• Seleccionar proveedores locales y de temporada.

• Sustituir plásticos por envases reutilizables o compostables.

• Comunicar el origen y el valor sostenible de los platos al cliente.

• Workshop colaborativo: diseño de una acción viable a partir de una responsabilidad de la infografía, explicitando su impacto en sustentabilidad y su aporte a la competitividad; presentación al plenario.

Encuentro 2.  Accionismo en Turismo

• Estado de situación del sector: diseño y operación de experiencias, alojamiento y transporte sobre territorios y comunidades; capacidad de carga, uso de recursos y relación con la comunidad local.

• Análisis de un caso de estudio sectorial representativo.

• Presentación de la infografía sectorial — responsabilidades y habilidades concretas del grupo:

• Diseñar circuitos y productos que respeten la capacidad de carga y la autenticidad cultural.

• Optimizar energía, agua y materiales en la operación.

• Involucrar a las comunidades locales en la gestión y sus beneficios.

• Implementar programas de reducción y reciclaje.

• Adoptar sellos reconocidos.

• Monitorear indicadores y usar tecnología para gestionar flujos.

• Workshop colaborativo: diseño de una acción viable a partir de una responsabilidad de la infografía, explicitando su impacto en sustentabilidad y su aporte a la competitividad; presentación al plenario.

Encuentro 3. Accionismo en Administración y Gestión de las Organizaciones

• Estado de situación del sector: la administración y gestión define la estrategia, la gobernanza y el reporte de la organización, integrando objetivos ambientales, sociales y de gobernanza (ASG/ESG) en la toma de decisiones y en la cadena de valor.

• Análisis de un caso de estudio sectorial representativo.

• Presentación de la infografía sectorial — responsabilidades y habilidades concretas del grupo:

• Integrar la sustentabilidad en la misión, visión y estrategia con objetivos ESG medibles.

• Adoptar marcos de reporte reconocidos (GRI, SASB) para medir y verificar el desempeño.

• Establecer códigos de conducta y trazabilidad en la cadena de valor.

• Implementar políticas de inclusión, diversidad y equidad.

• Innovar en modelos de negocio sostenibles.

• Medir la huella de carbono y definir metas basadas en la ciencia.

• Fortalecer el gobierno corporativo y el compliance.

• Workshop colaborativo: diseño de una acción viable a partir de una responsabilidad de la infografía, explicitando su impacto en sustentabilidad y su aporte a la competitividad; presentación al plenario.

Encuentro 4. Práctica con el simulador Amadeus: de la reflexión a la operación profesional

• Introducción al simulador Amadeus como sistema de distribución y gestión utilizado profesionalmente en la industria turística.

• Vinculación de los criterios de sustentabilidad trabajados en el Encuentro 2 (capacidad de carga, gestión de recursos, relación con comunidades locales) con decisiones operativas dentro del simulador.

• Práctica guiada de reservas y gestión de servicios turísticos aplicando criterios de sustentabilidad.

• Integración de las acciones diseñadas en los workshops de los tres encuentros previos en un caso simulado.

• Cierre: presentación de un plan de acción integrado que articule impacto en sustentabilidad, competitividad y oportunidades, operacionalizado a través de Amadeus.

Evaluación

La evaluación tiene carácter formativo y se apoya en la producción de cada encuentro y en su integración progresiva hacia la práctica final. Se consideran los siguientes criterios:

• Comprensión del estado de situación sectorial: manejo de las particularidades de cada sector (Gastronomía, Turismo, Administración y Gestión de las Organizaciones) y del rol de sus actores.

• Análisis crítico de los casos de estudio: capacidad de identificar decisiones clave y su efecto sobre la sustentabilidad, la competitividad y las oportunidades del negocio en cada sector.

• Calidad de las acciones diseñadas en los workshops colaborativos: viabilidad, claridad del impacto en sustentabilidad y del aporte a la competitividad de las acciones propuestas en cada encuentro.

• Participación y trabajo colaborativo: involucramiento en las instancias de diseño grupal y en la retroalimentación al plenario.

• Integración práctica en el simulador Amadeus: capacidad de trasladar los criterios de sustentabilidad turística a decisiones operativas concretas dentro del simulador, y de integrar en el plan final los aprendizajes de los tres sectores recorridos.